FM90.9 佳音廣播電台 藝文生活家專訪 "一起去旅行"
::::: FM90.9 佳音廣播電台 ::::: 藝文生活家節目(每週三) 晚上8:00~9:00播出, 主持人 歐玲瀞,有一段專訪,主題是 建築旅行 歡迎點選以下網址收聽 http://www.goodnews.org.tw/content.php?id=25549

目前分類:日本停看聽 (47)

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之前在SKYMARK網站上買到一張約七千日幣有找的機票,從東京羽田到神戶空港,
雖然之前帶日本建築團多次來過神戶,但是當地事務忙得團團轉,哪有時間真正去玩呢?
這次進入神戶的方式不是過去的鐵道,而是航空,
再次體驗東京羽田機場真是一座方便的國際與國內機場,可以從容地抵達。

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逛IKEA好像成為一個假日休閒不錯的選項,只要從假日爆滿的人潮便可以理解。
從事設計相關的行業,看待IKEA就不是所謂的 "正常角度"。 但還是要聊聊正常角度的IKEA消費模式。
但不要誤會,DIY 一直是IKEA 的重要精神, 買回來請人組裝,排排站擺好,這又有甚麼好討論的呢?

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這篇文章我告訴大家一些訊息,不同國家的IKEA,反映出這個國家的居家消費習慣與文化。
常常看見台灣的IKEA賣一些所謂的絕版品,其實還是以銷售的成績,決定這個商品在當地是不是絕版品。

這道理很簡單,若一直熱賣,商品就會推陳出新。哪會絕版呢,一般還會再出二代,  三代.....。
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過去我去過香港  法國   比利時的IKEA,在比利時的IKEA也買過東西,
這段期間我比較喜歡逛浴廁與廚房部門, 時間有限之下,從此就可以看天下。

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現代日本一般家庭的室內配置都會預留洗衣機的空間
洗衣機放在室內,大多是與浴室相近或就是放在浴室裡。
在台灣大部分還是放在後陽台居多。

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我目前不在台灣,若是詢問義大利與杜拜的活動,請在我的部落格以悄悄話留言。謝謝。


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上網找到一家膠囊旅館   有連泊的優惠   也是在薄野區   
所以第二天在札幌  就換到膠囊旅館連住兩天

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住在薄野區   附近很有名氣的拉麵橫丁   位置很容易尋找  
但是網路盛傳的"達摩成吉思汗羊烤肉"   我竟然繞了半天   遍尋不著
加上腦袋昏沉   在同一條路上鬼打牆   直到此行的最後一天才找到    
為了嘗鮮去吃了一頓
可能時間拿捏得當   完全沒有看見人龍   隨到就隨吃了

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旁邊的日本人一直邊吃邊歐一夕
好吃嗎?  其實我覺得還好   就是羊肉沒有騷味  但也沒甚麼味道
兩小盤羊肉   一杯啤酒   洋蔥很甜   大蔥   豬油  
就這樣吃掉2000日幣

我覺得烤肉的肉質   沾醬料   還有醃製料   加上控制得當的火侯與時間拿捏
會有比較好的味覺記憶產生
最沒有品味的烤肉就是佛羅倫斯牛排   他們喜歡焦乾的食物    好像不怕得癌症
肉質糟糕   完全沒技術可言   就是生一堆火   把肉丟上去烤   好似任憑它自生自滅
些許一堆旅遊寫手去了米其林吃到妙不可言的食物

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傍晚   在札幌薄野的旅館房間內   把行李攤一攤   拿出自己的筆記型電腦   插好電源

才剛到北海道   心情卻有些沉重   畢竟是一趟臨時決定的旅程   還沒有很詳盡的旅行計畫
其實最主要的原因是   出發前幾天   Facebook的朋友放了一則公視的節目訊息
內容是關乎於安樂死的  
當晚和老婆看了部分的節目內容   
除了震撼以外   還是餘波盪漾   要命的是我在札幌旅館還繼續延伸閱讀   越看越不對勁
甚至影響到我初期的北海道旅行的心情

身體也覺得疲累....... 我也習慣了家居生活..................

我突然發現   這個在鏡子中碎碎唸的中年男子有點麻煩討厭ㄟ  ....

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撇開這個話題   中午抵達千歲機場的我   發現同機的除了日本人   大多是台灣的團體旅遊的朋友
我是來自助旅行的   所以一離開提領行李的大廳   就很涇渭分明地   他們從國際航廈直轉巴士離開
我帶著行李   經過長長的電扶梯   來到國內航廈
哇   國內航廈可熱鬧了   人潮洶湧   簡直是個百貨公司嘛
不意外地  經過一家家甜點店鋪   怎敵誘惑咧   就自然而然地   開始一連串的試吃活動

這個過程透過試吃   認識了許多過去不知的甜點公司

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無心插柳之下   我的部落格點閱率最高的文章   是寫一篇有關台北市人行道的醜陋形成之因
文字中我開頭寫了一個故事   是關於德國符茲堡的主教宮殿天花板現場鏝刀雕塑技法
用這個例子解釋預鑄與現場施工的差異性
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(此照片引用自維基百科)
與老婆到日本東北旅行時   剛好去到山形   因為有花笠祭

第二天參觀了山形市的舊縣廳舍   文翔館
遇到一位很和善的志工   做了一些介紹 就上到三樓參觀
其實一棟好的建築   若能耐著性子 仔細參觀 總會有些收穫
只是到歐洲看了太多的宮殿式建物   忽略了精髓
沒想到在日本山形的文翔館   卻有意想不到的豐富收穫 

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首先   我們先參觀了三樓的主廳   概略性地看了一下
照照相   好像這種華麗已經看太多   家常便飯了
實際上是自己的麻木   也沒有細看  
但是接下來的展示  介紹了文翔館的修復
看了一段由日本  左官青木的負責人   
也是此工程主要修復的工匠 青木優先生的紀錄片
這段紀錄片 讓我可以理解這樣的天花板是如何被建構起來的
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這次的東京行  原本都訂好了東橫INN的單人房   加上日幣的升值  
算來實在預算高出許多  上網找了一下   結果發現有背包客住在南千住附近的單人房
一間只要兩千多日幣   反正只要睡個覺  就給他訂下去了

抵達以後   真的是一間兩坪不到的小和室   大部分都是外國背包客居住於此 
過去一人來日本旅行都是住膠囊旅館   價格也要三千多日圓
這樣的價格住在東京   若不挑剔   實在是不錯的選擇
雖然其他背包客說   這是東京最便宜的單人房   但其實附近還有一些飯店   有更便宜的選擇 

這間飯店有一個澡堂   似乎外國人不太使用   我就早晚都去   只是無法泡澡
澡堂隔了一個200X220的透明大玻璃窗   與戶外小庭園(沒種甚麼  只有一棵樹) 相望

附近有一間超市   八點以後去買半價壽司  所以今天晚餐吃的晚一些
之後到金澤與高山   名古屋   都鮮少碰到如此庶民價格的超市
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吃得好撐啊 .....   干貝  干貝!!  我的最愛   九顆干貝180台幣    十種壽司  150 台幣

從南千住   一路走到上野   擺脫五光十色   在庶民的東京  走走逛逛  
也去了麻布十番   感覺實在普普

反正買了地鐵一日券   到了不熟悉的站就下車   出來探口氣   總合起來

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國中時的死黨 現在在長榮當正機師 

今天他的班表是早晨松山羽田 明天再從羽田回松山
我搭早上的華航從松山飛羽田跟他在東京會合
上次大家一起出去玩是國中畢業時 去到龍洞

我們隨意在東京晃晃 在東京驛一番街吃了評價不錯的斑鳩拉麵
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又續桌吃了咖哩蛋包飯 唐揚雞塊 喝啤酒

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我在東京計畫停四天 最後一天他老兄又要飛到東京
他說 這樣隨意走走比較好玩 所以會再碰一次面
繼續到東京搭地鐵壓馬路 這是難得的機緣

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人太帥了   不給照....

這是我第七次來到東京 不過今天所去的地方是我過去也沒去過的點
東京實在太大了........

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親愛的天父 
謝謝祢再一次地帶我來到了十和田湖
謝謝祢賜給我生命的氣息 
使我能感覺  能看見我眼前一切的美好

當渡輪在狂風中前行  進入到湖面的中心
我所敬畏的上帝啊  我的心澎湃不已
上次我來這裡看到的是陽光普照  一片的青翠
這次我從風中體會到你的威嚴
雲層遮蔽了天空  遠方的山陵一片墨藍

我知道這座湖是祢所塑造的
火山口是祢所挖掘的
我能否想像你動工的同時 
這樣的場面是何等的壯麗威嚴
當船駛進這座深達三百多公尺的火山主口
這時反而水面上卻是平靜無風

環繞湖泊的森林是祢所栽種的

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8/27中午回到桃園機場
暑期的團務就畫下了還不錯的句點


這次日本與歐洲的活動 還是要感謝一起同行的朋友們
原來每一位都為我帶來了祝福    我誠心地感激大家的包容
雖然我承認我真的是累翻了   也不見得做的完善
但是此刻一種心靈豐收的滿足感
都讓我覺得一切都是值得的

今天把我的新電腦重新整理一下
雖然初次使用Vista的系統很不習慣
但還是強迫自己從XP轉移
原來的電腦只是螢幕出現問題
應該早晚就會掛掉吧
但是我的工作卻停不下來呢
接下來有新的設計案要進場
希望在業主的要求下能如期完工
年底的考試 盡力而為囉

這幾天也在想寒假過年要帶哪些活動
剛從奧地利與捷克回來

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有一句話常常聽到     壞事的背後就是好事
塞翁失馬焉知非福.....等等
對於島原 火山的爆發帶來城市的危害   這真是非常糟糕的事情了
但是從此以後    幾乎在島原的家家戶戶都開始有泉湧湧出
清澈的泉湧   島原人將其充分利用    與日常生活密切連結


這是浜の川湧水   隱藏在一個聚落裡面
這裡還是日本名水百選之一呢


當地居民將湧水    導引成四個小池   成為洗滌場

每一個池子有不同的洗滌功能


不過在背面的泉湧就是可以飲用的    我們等了好一會
因為有當地居民來取水  


到泉湧館參觀    傳統的日式建築

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島原市,位於長崎縣東南部  島原半島上的一座小城市。
島原半島中央有一座雲仙普賢岳,是非常有名的活火山,
在歷史的記載上有多次重複噴發。

1792年(寬政4年),被稱作日本史上島原肥後大麻煩的眉山噴發,
當時山體崩潰,發生嚴重的火山災害,重擊了島原市區,
有1萬5千人以上的死難者。

而最近的噴發是在1990年(平成2年)時,普賢岳從11月17日開始噴火。
直到隔年1991年6月3日星期二,火山大爆發且有碎流噴煙大量產生,
當時有一對世界知名的法國火山學者夫婦做研究時遭遇不幸
連同救難人員與居民等,當時有43人死亡。
五年後的1996年6月3日,當地政府宣言火山的活動停息,
而這次爆發由於岩漿的堆積,產生了一座更高的新山稱之為平成新山。


因著91年的災難,設立了一座雲仙岳災害記念館
但是這幾次來到此地,停留時間有限,都無法去參觀,甚為可惜。
希望今年夏天有機會可以去參觀博物館,
也可以搭乘有名的島原觀光鐵道,欣賞壯闊的平成新山。

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在日本旅行 吃迴轉壽司是一種有趣的經驗
雖然台灣也是吃的到
但是對於種類的選擇 日本當然會有比較多的花樣


這一家元氣壽司是在福岡的博多車站筑紫口附近的美食街發現的
(福岡県福岡市博多区博多駅中央街58-1.)
選擇種類極多 像油滋滋的鮪魚中腹與蟹膏蟹肉軍艦壽司
一盤也只不過105円 與爭鮮的價格差不多

 

在台灣吃壽司
大多是把芥末與醬油混合後 夾起壽司沾醬吃
而日本人的吃法是先將芥末塗在壽司肉上再沾醬油
畢竟壽司是日本人發明的 看倌可兩種方式都試試看
是否口感與肉質的原味 會產生不同的品嚐效果

不過我閱讀過一些當地留學生的部落格
這在比較高級的壽司店 可能是一種必須的禮節........
當然在這種平價的壽司店 大概不會有人管你吧

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這列火車稱為由布院之森(日:特急ゆふいんの森 )
是日本JR 九州旅客鐵道公司的觀光火車
運行於博多站~由布院
部分列車會繼續開往大分站
終點為別府站
是經鹿兒島本線・久大本線・日豐本線運行的特別急行列車。


駕駛室
看操作鍵盤誤以為 列車好像已經頗有歷史了
但是這一型キハ72系氣動車 是1999出廠開業運轉
至今不到十年


這是第一節車廂的前段
有很好的視野   空間明亮
這是屬於觀光火車類 具有特色的設計


我們坐的這一班特急由布院之森號    終點站是別府   
我們是在中途的由布院站下車

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這次九州行 由於是國泰的晚班機 所以到福岡已經晚上九點了
一蘭沒開 所以沒吃到拉麵

第二天一早就趕到長崎 長崎有名的不是拉麵 所以一直到了熊本
才嚐到此行第一碗的拉麵 煮千拉麵


這是我在看台灣一個人氣部落格酪梨壽司得到的訊息
這位嫁為日本人婦的奇女子 跟日籍老公到處吃吃喝喝的美美照片
吸引了我的注意 每天上他部落格人數都以萬計 令人好生羨幕

作者的日籍老公長期於熊本出差 介紹的這家拉麵店果然不錯
畢竟從熊本開始我們的飯局是以一餐兩頓計
吃了四五家拉麵店 還列入評等 大隊人馬總合統計
下次來熊本 有些拉麵必嚐 而有些就可以省略啦

我們先去嚐的就是不是太有名的煮千
一到門口 沒人排隊ㄟ 真是喜出望外 大夥就在窄窄的廊道排起隊來
往裡面一瞧 所有位置都客滿 要等一等囉
我推開門告訴掌櫃的 有七個人 他說請等一等 會為我們安排
這一等還等的蠻久的 可能是我們抵達的前五秒 有一票的人剛進去
所以裡面的客人都是剛到 麵都還沒上

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這是在福岡祇園附近經過一個施工中的工地
這個案子是要建造一個中型的旅館
而一般建物都需要打基礎的 所以挖基礎是一個重要的工作項目
當然也牽涉到土攘的類型 有些地區地質鬆軟像台北
所以捷運要用水泥砂漿灌鋼筋籠組成的連續壁來施做
等壁體硬固後再進行挖掘 如此可避免挖掘範圍外的土壤崩塌

鋼板樁也是一種安定邊坡的基礎施做法
只是大部分都是用打樁機 將鋼槌拉高後再落下
所以打樁時在基地附近的人或住家可慘了
噪音與震動時時不斷地持續 不抓狂也難


但是這個施工機很神奇 叫做壓樁機
如影片所示範的 將鋼板一上一下交互間壓入土壤中
沒有撞擊的噪音 而且準確 因為是電腦控制的


很少看到如此整齊的施工結果 這是一種施工法的創意

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上次來長崎,並沒有去參觀原爆紀念館,只走到彈著點的紀念公園。
這次在出發前,尋找一些相關的資料,對原子彈的殺傷力有更深刻的認知與了解。


整個長崎原爆紀念空間,範圍包括歷史資料蒐藏展示為主的「原爆資料館」,
以及為追悼死沒者而設立的「國立長崎追悼原子彈死難者和平祈念館」,
以及佔地廣大的和平紀念公園。



1945年8月9日上午11時2分,美軍的B29轟炸機繼8月6日的第一顆廣島之後
於長崎市投下了第2顆原子彈,落彈點位於長崎北區的浦上地區。
這顆轟炸日本長崎原子彈代號叫做『胖子』,
在落地前的五百多公尺的高度下爆炸,
數千萬度的熱紅外線、可怕的爆炸衝擊波和放射線,將部分市區化為廢墟,
瞬間整座城市建物幾乎躺平,74000人的生命當下迅速被高熱融化蒸發,
數以萬計的生命殞逝,受傷者高達75000人。
至今統計直接與間接死亡的人數已經達到21萬人,
倖存者,在接下來的漫漫歲月裡,承受巨大的身心苦難

長崎原爆數天之後,日本宣佈無條件投降,第二次世界大戰告終。


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這次的長崎之旅,旅館是選在火車站附近,
站前有一大片的空中廣場,隔離了下面道路的繁忙交通


車站是屬於終端形的車站,是出發站,也是終點站
站前的廣場,以上覆蓋著透光膜,連結許多的商業設施,如百貨公司與旅館,


站在空中廣場環顧四周,長崎的站前,
建築物量體與廣告看板相互間不調和的混亂,
這種視覺的混亂,在日本旅行還不常碰到,
也許在東京新宿還是覺得亂中有序,


當然也有這種極度誇張的電線十八手連彈


電線拉成這種德行真是誇張,但也嘖嘖稱奇


若混亂的級數來分等為-- 輕度1 ~ 10重度,
長崎我會給4 分,

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在福岡天神逛街時, 晃進手機店, 看看日本目前的流行手機款,
既然是流行, 大概幾個月後又開始流行更新的機款


收看網路電視節目




上網 這應該是很普遍的功能
只是手機加附掃描機的功能 將廣告單上的方塊碼掃描後
手機就進入該廣告的網頁 也許是一間餐廳 便可以直接預約






照相功能已經是基本的配備 幾乎每一台都會附加
創新的螢幕設計 令人愛不釋手
原來手機的可能性 還有很多可想像的空間

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故事說到東西方的貿易史
長崎可是東方極為重要的一個貨運的終點與起始站
早在17世紀荷蘭人成為東西貿易的狠角色以來
其所成立的荷蘭東印度公司將西方與東方的雅加達 台南安平 與長崎連墬起來
這個貨運網帶來了東西方的密切交流
而日本當時只開放了長崎為唯一對外的通商口岸
所以西方異文化的對長崎而言 產生了不少衝擊與質變

下圖為出島

到長崎一定會去一趟出島 這個扇形的區域 其實在以前是一座人工島嶼
這是日本當時為了管理外國的商船所設的一個集中管理的區域
外國人不可以到長崎的市區 日本人也不可進入出島
(當然特種行業例外)
荷蘭人是當時唯一特許與日本人做生意的西方國家
當然有一些歷史的淵源
所以有兩百多年的光景 荷蘭與日本維持了一個極長時間的貿易夥伴的關係
比較一下當時的台灣安平 荷蘭人與台灣人的接觸不過短短的四十年不到
鄭成功便把荷蘭人趕走了 但是也不敵清朝的收納

不過心態上的不同 影響到一個中西交流學習的可能性
對於日本 這兩百年是何其重要的過程

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這是長崎中華街店頭第一家的中華料理 "会楽園" 麵食類的菜單,
 

看完菜單你會點哪一樣呢, 好像右邊加料的比較吸引人喔
進到在國外的中華餐館, 總會用中文問一下店員:
說中文嗎? 會樂園的招待都不會中文
不過點菜是不成問題的, 因為菜單都有彩色圖片與價格

不管翻開哪一本中文或日文版的旅遊雜誌  
翻到介紹長崎的美食篇時, 必然會提到當地的名物
就是長崎什錦湯麵(ちゃんぽん)


這是當初一位福建人在長崎發明的
為了是提供給當時的窮困的中國留學生與勞工
沒想到因味美而口耳相傳後大受歡迎
品嚐過之後, 只能說真是 讚啊
湯頭非常的濃郁爽口, 高麗菜非常甜脆
內容有不少海鮮類如魚板, 魷魚, 海參, 牡蠣
還有肉片, 肉丸, 鵪鶉蛋, 麵條紮實且很有嚼勁
一碗的份量很多, 我吃到最後真是撐啊

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