自助旅行可以很容易幫助我們
成為一個當地的生活體驗者而不是觀光客 這兩種角色的態度與價值是不同的生活體驗者像是一個海綿    
深度體驗與接觸了當地的人文與價值旅遊過程的事件發生與組合    
修補了慣常且有限的思維所衍伸出的貧乏

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為什麼是星期六呢    因為星期六比較有空閒
綠豆糙米粥    萵苣苜宿芽納豆沙拉    蕎麥雞蛋蔬菜餅   茄子味噌煮   玉米濃湯
 
這道沙拉非常好吃    我會把它放在蔬菜烤餅上一起吃

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早上去逛大潤發發現有賣甜菜根    真是貴的可以
不過還是經不起好奇心的催促   買了兩球
回到家就打出一大杯紫紅色的蔬菜綜合汁來喝
一嚐便想起    原來甜菜這玩意兒我以前在波蘭旅行的時候有吃過
我記得是去馬堡附近的一個小鎮吃中餐

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昨天去參加教會小組昇平哥母親的葬禮
在第二殯儀館
主要的是小組成員與靈糧堂的其他弟兄姊妹要在追思禮拜獻詩
這個葬禮讓我想起四年多以前我母親的葬禮
其實我不認識昇平哥的母親
不過從他的介紹中 這種類型的母親一直是我潛意識很欣賞的母親類型
其實很多早期外省人的母親    要看她的省籍
她們總有辦法燒出一桌美味無比的家鄉菜
才知道中國菜的博大精深與講究
雖然我們家有湖北與福州兩地的菜色匯集
但是我的母親給我的最大的祝福
就是在我照顧她走人生路的最後這階段
看到生命的脆弱    也調節了自己的飲食習慣
美味與文化的自豪 VS. 健康
我選擇後者會多很多
我的信仰告訴我 人有靈有魂有體
肉體的死亡是暫時的       
基督教都說在基督裡睡了的人   表示在末後有復活的盼望
因為靈魂並沒有死亡    還存在著
當我看著棺木中所躺著已過去的人
縱使形容枯搞   那也只是肉體的死亡
在旁邊活動的人群   因為擁有生命的氣息
我才知道生命原來是一個多麼大的奇蹟
所以活著真好    健康地活著更棒
星期六的中餐    做了一個納豆蔬菜捲
玉米南瓜湯    煮茄子    還有糙米飯
飯後甜點是木耳紅棗冰   
最近對烤餅比較有概念    一顆蛋加上蔥花打散後    我用的是糙米粉攪拌後加一點水
然後倒在不沾鍋內先使其均勻分布鍋底後   再開始加熱   就會烤出一片漂亮的麵皮
然後再放入納豆   苜宿芽   切碎的萵苣    紅椒    捲起來就是好吃的蔬菜捲
茄子切開後放入滾水中    加入素蠔油與大蒜泥    煮三分鐘即可
把玉米粒與南瓜仔與皮 加水 用Vita Mix 打碎後   煮熟即可   沒有加調味料    湯喝起來很清甜 
這段時間維持很規律的生活作息與飲食
體重繼續地下降    昨天量是64.8    我的目標是62 公斤   ( 我最重的時候 71.5 )
我的朋友說我是樂活一族    不過這次等我帶完日本與捷克團回來
除了繼續用功唸書   我還有一個計畫    就是我要嚐試來當農夫
看了吳永志醫師的自然養生法    其實很巧的是我最近也在唸聖經的創世紀
不過這本書提到很多目前都買不到的植物   
我打算來種一些甜菜根    因為都買不到現貨    所以買了種子
這樣廚餘就可以做堆肥了    用我家的頂樓來種    又可以作為天然的隔熱
把我現有的住處綠建築化    也是一個將我所學轉化為實際的嘗試
剛好八月是播種期    希望自己能從中學習並獲得更多的智慧

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趕在蔬菜大漲價的前夕 到大潤發搶買5元一把的蔬菜
記得以前小時候陪外婆到市場買菜    菜攤都會送一把蔥
但是現在可都是要額外購買
買了一把蔥回家    頂多吃個幾回蔥餅    蔥蛋   就擱在冰箱
沒幾天就枯黃了大半
其實也是不經意的舉動    
我把枯黃的部分處理掉    就隨手把剩下的蔥放到水杯裡面   就去忙別的事了
結果晚上卻發現 這把蔥    長得欣欣向榮
我以為蔥都是扁扁的    生長的時候其實是圓滾滾的
每天我會幫她換水兩次
這幾天我在禁食    所以每天早上坐在餐桌前    看著蔥一天長一吋
還有新的嫩枝發出    大概先前枯黃損失的部分隨著長回來的新枝而抵銷了吧
所以禁食結束後    就開始天天吃蔥餅了
 
由於看VITA MIX的示範光碟可以把穀物打到粉狀
我就把燕麥粒與蕎麥粒打成粉狀以後
將混合的麥粉加水變成麵糊
加蔥與胡蘿蔔泥再加一些味噌調味   
用不沾鍋烘烤出蔬菜餅
還是做了一些木耳紅棗湯作為夏天的飯後甜點

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緣起
自助旅行是目前台灣地區方興未艾的旅遊新趨勢,
根據中華民國觀光局95年國人旅遊狀況調
所顯示,國人從事國外旅遊是以個別旅遊方式(占64%)
為主要大宗;而國外旅遊委託旅行社代辦者,占了92%,
不管是個人旅遊,家族旅遊,或是夫妻兩人的蜜月旅行,
自助旅的旅遊價值觀與基本操作能力,
將成為一種新的全民運動。
認識自助旅行
隨著網路資訊與媒體的發達,人們日常生活更容易接收到
外地訊息的刺激,漸漸也開始累積自己的旅遊經驗,逐步
接軌成為世界公民。這種以旅遊為動力,到不同的國家見
學旅行並開拓視野,已經成為新世代自我再學習的好方式。
越來越多喜愛旅行的朋友,開始厭煩傳統的團體旅遊,慢
慢地跳脫所謂 ”觀光客模式”,進入到 ”旅行者” 與 ”
生活者” 的深度旅遊境界。所以現代的旅行者,已經從
”被動” 化為 ”主動”,從”依賴服務,走馬看花”,
轉變為”自主操作,下馬聞香”。從 ”制式按表參觀”,
到”個性化自主探索”。
這種從 “旁觀者” 的角色。轉化為 “參與者”,從
”聽人解說”到自己”自發性的資料蒐集與閱讀”,
說明了自助旅行的價值與魅力,已經觸動了人們對自我成長
與實現的渴望。
究竟什麼是自助旅行呢,早在17,18世紀流行於歐洲年輕人
的旅遊縱橫,啟發了年輕人對自我探索的興趣與風潮,甚至
更早的朝聖之旅,徒步漂泊等,已經開始架構出自助旅行的樣
貌。如便宜的住宿設施,能與當地居民或其他的旅遊者產生互
動,透過自行的安排所產生的旅行計畫…等等。還有一些是生命
面臨重要轉換與抉擇或是即將步入成年的一種成年禮,透過這種
“跑道轉換旅行” 的模式而達成。所以一個人離開熟悉的家鄉,
尋求最低的交通與住宿預算,自主掌握行程就是自助旅的定義之一
,從計畫形成,到經歷整個旅遊過程,一直到旅遊結束,完全由
自己設計,調配,掌握與實行。依據這個定義,筆者學生時代
歐洲五十天自助旅行,可說是完全符合。
一次自助旅行的實際操作案例
93年就讀於中原大學建築系三年級的我,對於歐洲的建築
百般嚮往,閱讀了許多西方古典與現代建築的資料與期刊,
加增了自己想親自前往的動機,畢竟從照片所看的跟現場直接的空
間體驗,後者可以獲得的訊息是多而又多的。但是歐洲的旅遊實在
不便宜,家境小康的我,如何有這筆預算呢? 我先向天父禱告,說
明我的需求,第一階段家人以經濟因素大多拒絕,只是我還是繼續
為這件事禱告。
一天我父親突然造訪我中壢的住處,也剛好是建築系展期間,我的
圖桌上放了一本系展的刊物,我是唯二有兩個作品被刊登在系刊上
的學生。這本系刊父親翻了又翻,沒說多說什麼,只是第二天我的
戶頭裡便多了十萬元。
這段故事的重點:
自助旅行必須要有預算,預算的多寡決定計畫內容的品質。
有了預算,便可以開始定計畫。當時網路並不盛行,自助旅遊的
資訊極度貧乏,相關的資訊,必須到圖書館翻箱倒櫃尋找,就算
如此努力,到了歐洲,還是有許多意想不到的狀況發生,不過這
種狀況因著網路時代的來臨,而大大降低。
簽證申請也是一個問題,當時還沒有申根簽證,要去五個歐陸國家
英法德奧義,要分別去送五個簽證,想想現在真是方便多了,只要
一個申根簽證便可以跑遍許多歐陸的國家。除了簽證,還有當地的
貨幣兌換,英鎊,法郎,馬克,里拉….都事先換了一些,現在部分
申根國家使用歐元單一貨幣,對旅行也是極大的福音,若是台幣能
夠再升值一些那就更美好啦。
計畫敲定後,當時同在林森南路禮拜堂,還服務於國泰航空公司的
繼芳姐,提供機票的資訊與開票,當開好機票那天,我去親取的時候,
我便知道這離我的夢想是越來越近了。
出國前的想像與出國後的實際,大大不同
出國當天,應該是興奮的心情,
但是卻被更多的擔憂(這是一種對資訊不足所產生的擔憂)給淹沒,
當時唯一的出國經驗就是去大陸,到香港轉機時還OK,
但是搭上往倫敦的飛機時,卻是無比的忐忑,
凌晨五點當快要降落倫敦前,
我鳥瞰窗外迅速劃過如玩具盒般美麗的房子,
是一種真實又不太真實的心境,我已經到了遙遠的倫敦嗎,
天啊,我自己問我自己: 
謝德光    你怎麼可以將自己丟到如此遙遠的地方啊!
很糗吧,沒想到我在飛機降落前,第一個念頭竟然是 -- 想回家。
但也來不及了,接受事實吧。
過了入境的海關,領到行李時,我的行李大鎖整個被撬開破壞,
我嚇了一跳,原因是我帶的開罐器,
英國安檢人員誤以為是奇怪武器吧。
不過這種感覺真是爛透了,不過還好,
好奇的我還是被周圍新奇的氣氛所吸引,轉移了注意力,
也沖淡了不愉快的情緒。
在機場大廳換了旅行支票,去旅遊諮詢處問交通資料,
拿地圖買巴士票,再搭車前往倫敦維多利亞車站,
這時所有一切眼見的,都是新鮮的,
樂趣也已經漸漸開始浮現。
抵達以後,我拖著行李站在車站大廳,
人來人往的上班人潮,和我迎面交錯,
這時早晨的陽光從玻璃天窗灑下,
這光線營造的氣氛,是我所沒有經歷過的。
哇,好多外國人啊,
可是現在我才是外國人啊。……我會心一笑。
我開始尋找地方住宿,問Information時,
原本意屬比較便宜的青年旅社都客滿了,逼不得已
只好找一家較格較高的青年旅社,
到了以後,原本說是有位置的,也刷了卡付了住宿費,
沒多久,櫃檯小姐突然又對我說: 床位沒有了。
我真是傻眼,只好再一次取消我原先所刷的金額,
不過事後想,好在沒有床位,因為這個價格遠超過我的預算,
能選擇的話根本不會考慮這裡,再繼續找囉。
我拖著行李,目的地是郊區的青年旅社,
在清晨走過聖保羅教堂的廣場,眼睛所見週遭的環境,
一切都是協調而共生的,他們是如何辦到的?
而我們的環境到底出了什麼問題?
想歸想,還是焦急著尋找在倫敦的住處,
心理也一直不斷向上帝禱告。到地鐵站,
剛好碰到一位台灣的留學生,巧的是他也是學建築的,
他告訴我有一個台灣學生中心,不但可以住宿且價格便宜,
聊了一會兒,因為搭車的方向不同就道別了,
我搭地鐵到他告訴我的地鐵站,結果沒想到就是遍尋不著台灣學生中心。
這樣折騰來去,都已經快要中午了,
居住的地方我還是找不到。我想再回到維多利亞車站問Information吧,
拖著行李朝著地鐵站走著,迎面來了一位東方女子,
我用英文問她這附近有沒有便宜的住宿或B&B呢,
她是一位從廣州來的中國人,態度很親切,
這時真高興可以說些中文。
我告訴她我找不到地方住,請他建議我是否可以找到便宜的住宿點,
她想了一想,便告訴我,她住的地方是她希臘餐館老闆的住處,
有一個空房間,她到旁邊的公用電話打給老闆,
老闆很爽快的允諾了,這個女生真是我旅行中的天使,
我就是這樣找到倫敦很便宜的落腳處。
若沒有遇到她,我會不會還繼續在倫敦遊蕩呢?
這住宿費算下來一天相當台幣兩百多元,
我在倫敦就住了十天。(當然現在沒這種價格啦)
從實際的旅行操作,累計正確的旅行觀念
我自助旅行的體會是,
到一個新的地方,住宿是第一個要解決的問題,
一但解決了,心情上就安定許多,
我搭機時的緊張,就是因為我沒有預定好第一天的住宿,
所以自助旅行的原則,最好將前幾天的住宿點敲定後再出發,
抵達安頓後,就可以立即展開旅遊的計畫,
不會為尋找住宿浪費太多時間。
在倫敦玩的很愉快,多虧遇到這位廣州來的女生,幫我安排的住宿。
看了最好的美術館與教堂,吃了還可以的英國炸魚,
最愉快的是看了許多建築的案例,由於自主深度的旅行方式,
會將自己在國內慣常的思維模式,
因著經驗值全新的外在環境而被暫時放一邊,
旅遊當下的心靈活動與狀態,
會隨著環境的衝擊而更加豐富敏銳。
旅行的過程—其實是與自我挑戰的過程
我的下一站是巴黎,在倫敦的這段期間,除了到處遊玩之外,
有部分時間是去尋找與打聽前往巴黎的車票與班次時間,
這是自助旅行必要花費的時間成本,
很多人沒有把這種時間成本算進去。
以心理層面來討論,對倫敦有初步的認識後,接下來就要離開前往巴黎,
到每一個新的城市都是一次挑戰,
有想過更改旅行計畫,繼續待下來,這可能是一種惰性或畏難,
所以這也是一次對自我意志力與計畫執行紀律的挑戰。
自助旅行的過程中,一個停留的點總是從完全陌生到逐漸熟悉,
但終究會離開,前往下一個嚮往且陌生的地點,如此不斷地重複。
我還是在倫敦當地找好了所有的資料,買好了車票,
在計畫的日期搭上巴士前往巴黎,
沒想到會搭上一艘橫越英吉利海峽的氣墊船,當時真是一種新奇的經驗。
當然找巴黎的住處又是拉著行李在沒有電扶梯的巴黎地鐵穿梭,
真是恨的牙癢癢,但是以後卻越來越老練了,
這種過程會幫助一個人成長,因為一直不斷地挑戰與修正自己的極限。
不過與倫敦比起來,巴黎的第一次算是順利得多了,
剛好巧遇在美國賓州大學建築研究所唸書且正要離開巴黎的學姊,
她丟給我一大疊巴黎建築資料,
在巴黎停留十天期間,我按圖索驥,
看了一棟又一棟令我震撼的巴黎古典與新建築,
這些經驗對我往後專業的幫助,受用無窮。
自助旅行模式的另類選擇 —主題式半自助旅
對於想嘗試自助旅行的朋友,若是有類似像我上述出生之犢不畏虎的精神,
在出發前,必須要心理建設,對於當地的狀況,一定會有許多Try Error
(試誤)的過程,這是一種時間的成本,所以個人有很長的假期,可以放手一搏,
但是假期有限怎麼辦呢? 要減少試誤,行前
的功課要做的多,可以多看別人的旅遊部落格,擷取經驗
(筆者的部落格http://blog.pixnet.net/jonathan0777)。
有些人想以自助的方式來計畫蜜月旅行,
但是婚禮的籌備與進行已經耗費了大量的時間與精
神,還剩下多少時間去籌劃與預定各樣繁瑣的旅行事務呢?
一個家庭想籌劃整個家庭年度的自助旅行計畫,
有什麼方式可以比較省時而有效率呢?
我會建議若不想參加一般的旅行團,可以考慮主題性半自助旅,
半自助旅是自助旅所衍生出來的一種旅行方式,
是擷取了參團旅行與自助旅行的優點。因為不僅是團體計畫性的行程,
又有自助旅行的自主與自在,在相同的花費比較之下,
會有較好的旅遊與住宿品質,有一位熟悉當地的領隊參與並導覽,
完全降低了許多自助旅行浪費時間的試誤過程。
當地的交通與旅館的預定,甚至是旅遊計畫的安排與細節都設想周密,
所以省下的不僅是行前的籌劃安排的時間,
還有在旅遊當地可以把處理繁雜瑣事的試誤時間,
轉為去好好看完一間美術館,或作其他的運用,
所以半自助旅就是將重點放在如何去玩與看,
不用考慮處理雜事耗費的時間成本。
結語 — 給華人父母親的建議
華人社會的父母親對兒女,有很多其實是過度保護而不自知的狀態,
我誠心建議父母親,把孩子交托給上帝,鼓勵他們打開眼界去自助旅行,
若他們有這個渴望,請放他們去飛吧,
把對他們的擔憂,化為在上帝面前的禱告,
對於他們心智與價值觀的調整與成長,絕對會超過你們的想像。

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記得到土耳其旅行時 各地清真寺的叫拜樓
一天會有好幾次用廣播頌唱一些可蘭經文
來...請大家聽一聽吧     可以讓它持續放著
然後請繼續讀下一段文字

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  第二次的喀比之旅除了依然在阿南海灘停留兩天以外
之後又在Phi Phi 島停留了兩天
主要是想要去上次沒有去的小Phi Phi 島
之後去了蘭塔島 停留兩天
大概的行程就是如此
這次去Phi phi 是買單程的船票
因為從Phi Phi 到蘭塔島比較近
所以是一個迴圈的走法
喀比鎮 阿南海灘 phi phi島 蘭塔島 喀比鎮
原本以為這是一艘直達船 沒想到經過竹島時 又停留下錨
真是意外 趕緊翻出蛙鏡 泳褲也來不及換 就跳下水了
由於海水清澈 這時的海底只有白色的砂
要游到離岸邊附近二十公尺處才能看到上次初訪所看到的珊瑚礁
游啊游 發現今天有海流 要垂直穿越
所以游到珊瑚礁群還蠻花力氣的
不過 這裡是浮潛能看到最漂亮的珊瑚礁群了
時間差不多了 奮力往外游回到船上
又經過了海流區
不久 船隻啟航 航向Phi Phi 島
抵達 Phi Phi 時的確和第一次來差異頗多
遊客幾乎都回籠了 不過除了泰國人 東方面孔並不多
我必須要找一個住的地方 背著背包 經過熱鬧的街上
西方人就是一堆堆窩在Pub 喝酒聊天 擠滿了整個街道
真好 已經完全看不到海嘯的陰霾

原照片誤刪   引用類似情境照片  相片來源  www.pensfans.com/pp1.html
沿著海岸線 散佈著很多餐廳 Pub 以及商店
二月的陽光並不刺眼 溫度也合宜 怪不得二月是旺季
海岸線走到底左轉 進入到當地的聚落群
兩邊多少有房屋出租的看板 詢問之下 總覺得貴
最主要是老闆給人的感覺 好像在測試最高價的可能
商人歸商人 消費者也可以不接受
繼續往裡面走 你會發現少了一些勢力商家的嘴臉
似乎進入到當地的傳統部落
看到當地生活原始的風貌
小孩子在綠蔭蒼蒼的大樹下玩耍 老婦人生著柴火
當家的 扛著薪柴回家 更有趣的是
觀光客與這些場景渾然天成 互相都不受到影響
生活的繼續生活 觀光的繼續觀光 真是太有趣了

原照片誤刪   引用類似情境照片  相片來源  www.pensfans.com/pp1.html
在幾經詢價談判的過程 透過當地居民熱心的指引
找到一家價格堪稱合理的傳統高架屋
爬了一小段坡 掌櫃的是一位婦人 500泰銖一晚
不過設備簡陋 沒有冷氣與熱水
我想就將就一下了 因為喜歡這個自然的環境
這個高架屋周遭被高聳的樹林圍繞
分成兩個房間各自有獨立的入口
當然離港口還有一段路程的
當時就是一直延著路往較高且往山區內陸的聚落找民宿
可能潛意是還是會預防避免海嘯的狀況吧
不過住在這裡有一種原始的感動

原照片誤刪   引用類似情境照片  相片來源  www.pensfans.com/pp1.html
站在出口的左邊望去 可以看到海洋
居高臨下 前方有散落的屋舍 樹林 鬱鬱蒼蒼
只是房舍的開口過小 無法將大自然美好的景致引入室內
甚是可惜
東西放好 時間還早 到處逛逛
下坡以後右轉 沿著道路前往北灣的右翼
但是沒有發現可以玩水游泳的沙灘
上次去的猿猴灣在北灣的左翼 只有順著北灣返回到南北灣交會的狹長沙洲
這時遠遠的就發現一組人在為一位模特兒拍照
有的引光 有的輔助攝影師
重點是 這是一位裸體的模特兒
當我漸漸走近 他們隨即停止工作 把模特兒披上浴巾包起來
這一組人所有的目光都盯在我身上 我向前走 目光狀似端正
走過去以後 似乎聽到有人說 這個人根本沒看到我們在幹嘛
喔 是嗎???? 你被我騙了...........
到街上的旅行社買了一份Tour 去小 Phi Phi
明天早上八點出發
到Pub 坐一坐 看看可否有艷遇產生
結論是 西方女生對我這個東方肉雞很難產生興趣//////////
不過能跟一些老媽媽老爸爸聊天也是很愉快的啦
晚上就挑選一家在海邊的餐廳用餐
選了一隻烤魚 加上泰式的椰漿咖哩飯 春捲
其實價格還好
吃飽了 沿著回家的路散步到我住的小茅屋
希望一夜好眠 明天要去我嚮往的小Phi phi 島的瑪雅灣
zzzzzzzzzzzzz....             待續

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上面是我變換一下口味 做了一些蔬菜米粉
葡萄柚與柳丁合打的果汁 又香又好喝
昨天不經意從衣櫃翻出已經好久沒有穿的三件長褲,
因為腰圍變寬的原因,這些褲子只好納涼了
只是當我再試穿其中一件時

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目前高雄捷運通車的路線是紅線
北起橋頭火車站 南迄小港站
其中的美麗島站尚未開放營運
因為高捷橫向的橘線目前尚未通車

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高鐵台北到左營周一到周四    原價六四折  1190
復興航空一周都是  1190
周五剛好是我的生日    與家人一起過生日
就選搭飛機南下吧

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