這是第五次到阿姆斯特丹拜訪
但好像是第一次造訪的心境  
因為距上一次也是七年以前的事了
每次在讀書會我都會提到偷搶扒騙的招數
自己雖然經驗各種扒騙的場面豐富
但是唯一滑鐵盧的一次就是在阿姆斯特丹的電車上
過去幾次的經驗 使我對這個城市產生許多負面印象
對於荷蘭人也是一肚子抱怨
好吧 條列一下
1. 行李延誤抵達阿姆斯特丹   不幫我們送抵下榻的旅館   要我們親自回機場提取
2. 背包在飯店吃早餐被偷竊   旅館人員對於監視器影像以機器故障為由不提供警方
3. 機場惡劣的詢問處人員   我很想告訴她換個工作吧   這個工作不適合她
4. 電車上遇到扒竊集團   自己損失了約一萬多台幣
5. 當時的中國國際商業銀行開具的匯票   飯店的櫃檯人員說因為是中國的銀行
    沒有信用保證而拒收(第二天換一位就收了)
6. 公車司機根本不顧及我們到站通知的請求   讓我的朋友們一直坐到底站   之後還竊笑
太集中在一次的旅程中 很難不去計較
荷蘭人給我的印象是一群斤斤計較的小國之民  跟隔壁的德國人天差地遠
但有時必須去饒恕   畢竟我也是需要上帝饒恕的人
不過    這次阿姆斯的停留還真是讓荷蘭人在我如此負面印像之中翻盤了一些
我祈求上帝   這一次讓那些討厭的傢伙離我遠一點吧.........修補我跟這個城市的距離
我9/26號一大早從法國坐車抵達時   也已經下午五點了
9/28的飛機回台北 所以我可以有一天的時間在阿姆斯
有趣的是    旅遊模式的改變    很多地方雖然來過但還是有陌生的區域
所以新鮮感還是保存著
我預訂了一家青年旅社   下巴士的車站也是第一次抵達
所以在車站找地圖 確認可以搭哪些車抵達
一路上先遇到和善的巴士司機   與和善的路人指引
只是坐公車時   遇到一位大臀部的黑妞   坐我旁邊
我被擠得很多紅藍綠在臉部表情上   這是在搞什麼
還好不多站她下車了
青年旅社的人員也是和善到不行   真是出運了
這個區域我以前也沒有來過   跟市區比較   這裡更貼近市民的生活
我放好行李   想出去走走   就徒步吧
這趟徒步的夜間行走   讓我對荷蘭人有一些觀感
他們的住家   可以一眼看穿   當然我沒有窺視的慾望
只是可以看到很多舒服的室內擺設   就多看一眼吧
走到市區   這才是我以前對阿姆斯的印象   是觀光客的阿姆斯
走著走著卻越來越厭惡   紅燈區   我這次連踏都沒有踏進去
到超市關店前買了一些絞肉   回到青年旅社用三洋鍋煮了一鍋牛肉丸湯
明天要住在另一家旅社   在市中心火車站附近
我後天到機場是從中央車站搭火車前往   所以我會先將行李托到火車站存放
明天可以好好到阿姆斯逛逛   因為買了一張24小時的周遊券
這是阿姆斯嗎??   抵達的第一晚還蠻順利的
待續.........

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當船離開索布拉港後 就延著姆列島的海岸平穩地航行著
天氣非常的理想  
剛剛在索布拉港上船時   看到船長時一眼就認出   
這是我第一天從義大利到克羅埃西亞的同一艘船的船長
進艙房確認時   果然是同一艘船    所以有一種熟悉與自在感
 
經過這幾天陽光的曝曬 我已經被曬得很黑了
所以啊   就拿著相機隨處拍拍風景囉
有時就進艙房去吹冷氣    但艙房冷清地可以
西方人很喜歡擠在甲板上曬太陽 有些都會曬到浮現一塊塊褐色的斑點
有些會曬得紅通通地   我的狀況是曬起來很均勻 然後很快白回去
不過這裡的太陽 並沒有讓自己的皮膚有疼痛的狀況
以前在泰國都會曬到必須冰敷來減輕疼痛
 
這裡就是科楚拉島對岸的Orebic
科楚拉就好像是科楚拉島吐出舌頭形狀的半島
面積並不大   但相傳是馬可波羅的出生地    因此而聲名大噪
若我也是生在那個年代   我應該會跟他成為好朋友 
畢竟我以前看過一些遊記   對馬可波羅還是有許多佩服的
船沿著半島右側緩緩靠岸    半島的周緣    海水清澈見底    在城牆之下就是海水浴場
這個密集的小城   廢水都不知是如何排放的
斜率幾乎相同的屋頂   不知道是否是他們古早就延用的都市設計理念
演變出一種很有趣的秩序感
船越接近岸邊    就知道這是個觀光大城   萬頭鑽動好不熱鬧
我原本有一個計畫是要看看今天是否有無船班可以到斯普立特
一下船 就沒有理會民宿的主人前來攬客
直奔遊客中心查船班    沒想到又是沒有船   要明天才有
有兩班    一艘是一大早六點    一艘是中午左右
但確定的是    又要開始找民宿了  
還好遊客中心有幫人代找住宿的服務    我就有點懶 請他們代為服務了
等了好一會 一位婦人就帶著我們前往住宿的地點
就在岸邊 推開窗可以看到舊城   景觀與環境都不錯    就決定住下了
住宿的大門出來就是馬路 過了馬路往右邊一看就是整個科楚拉舊城
到海邊還有一段高差    視野真是美不勝收
很多媽媽姥姥都到這裡來曬太陽游泳   雖然有些歲數    但都老當益壯
活在這樣的夏秋之季   很容易換取到心情的愉悅與身體的安適
這是從我房間窗戶看到的景觀 
左上方開著窗戶的就是我的房間
在科楚拉島    路邊的階梯   就可以通到海邊   這種悠哉隨處可得
我沒有擠到舊城    就是沿著岸邊散步   找一處海邊游泳    
晚上再去逛舊城吧   

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在法國南錫有那麼一天
妹妹帶著兩位可愛的女兒   一起去了他們的市立公園
這是我兩個可愛的外甥女
這一天 她們的爸爸要到圖書館找資料
我這個二舅舅跟著她們母女三人   推著娃娃車
帶著前幾天公園撿到的栗子   要到公園去餵鹿
我可能跟小孩子一樣的快樂與好奇
我還蠻喜歡去動物園看動物的
我們餵鹿的時候 總有一隻流氓鹿要奪取一切的栗子
還不准其他鹿來吃我們的栗子
所以我們只好採取調鹿離山之計   
我這裡餵流氓鹿   小朋友去餵其他的小鹿
當餵到較小的鹿時   小朋友都很高興
說實在我這個大個的   上次去動物園是在帶北歐團時去了瑞典民俗村
再上一次   可以追朔到上古時代
不過 我想到2000年我帶中原的學弟到巴黎時  
倒是參觀了一座不錯的動物標本博物館
 
我猜想這是從挪亞方舟的概念設計的展示方式
所有的四隻腳動物標本 像是要進入方舟一般   羅列錯落
所以可以很近距離地 與動物標本交錯   當然是不能碰的啦
最有趣的是人與動物之間尺度感的建立  
下面一層還有一隻龐大的鯨魚標本  
就可以更理解聖經約拿被吞進鯨魚的故事
逛動物園時我發現我的外甥女予心   只要她到圍欄的旁邊   
動物就會自動靠過來與她親近
她就伸手去摸摸牠們   我嘛   只有這隻小山羊賞光   讓我摸
 
嗯   二舅舅不要氣餒   總有一天 你一定可以讓鱷魚跟你做朋友的..........
 
這時妹妹跟我說 哥你看這是驢喔   牠們的背上都有十字架
我看著嘖嘖稱奇    耶穌當時進入耶路撒冷就是騎著驢駒
但我從來不知道驢背上有這樣的符號
 
驢駒真的是一種溫柔謙恭的動物
希望自己的身上常常有十字架的印記

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18 號早晨 正準備出門與立威碰面一起靈修
卻接到立威的簡訊  說今天不舒服   
還好   及時接到簡訊   不用趕到101了
不過沒多久   該我的上腹部開始疼痛   這是以往都不會有的經驗
所以電鍋還有一些五穀米 我就把它們打成米漿
這不喝還好   一喝就越來越疼痛
我沒有參加過忍痛比賽   不過我還是一直忍著
這疼痛從上腹部 慢慢擴展到整個腹部
我怎麼躺著 坐著   站著   都是不舒服的
結果一陣噁心   趕緊衝進廁所
剛剛喝的米漿 吐了一部份
這時想 別再撐了 拿著健保卡   趕緊到家附近的診所看診
我掛號時連站都站不起來   只好蹲在地上
輪到我看診時   醫生判斷為腸胃炎   吃吃藥就好了
我不以為然
我知道這是一個新的狀況
我說我會吐   所以請用注射的吧
打完針   狀況還是沒有好轉  
醫生說   也許是胃潰瘍   也許是胰臟的問題
先吃藥   觀察一小時   若還是不行   就轉診到大醫院
吃完藥 還是不舒服 我就決定轉診到台北長庚
好死不死   付完掛號費與注射費   必須要去提錢
我連走到對面的力氣都沒有
只好跟診所小姐說 我壓個證件  請調給我1000元
我家住附近   到時還你們   我需要一輛計程車
小姐很為難   幫我叫到車   東西一丟   不見人煙
等了好一會   我跟司機說 我現在不是沒錢  我需要提錢   請先送我去長庚急診
這位好心的司機就免費送我去了長庚   途中我請他告知我手機電話
我撥過去就會留下電話   他就是不給我號碼
心裡感到很溫暖   雖然背寄了車號與司機姓名
但是疼痛啊   真是會混亂自己的記憶........
到了長庚急診   當然比小診所專業太多了   打了止痛劑   抽血 照X光
當時腹痛的原因是小腸有一節腫脹   原因不明
醫師請我休息觀察   打點滴
止痛劑過了幾小時又施打了一次   狀況就慢慢好轉
關鍵是這位優秀的施姓年輕醫師  
我詳細的告知病發的狀況  他聽完就測試我腹部的痛點 
他說   你這種可能是急性盲腸炎喔
我說 不會吧 因為早上在診所 醫師有壓我盲腸的位置
當時是不痛的   所以排除
他說 盲腸炎的痛會轉移   先是上腹部   然後整個腹部
你的狀況很像   最好照個斷層掃描
這時壓盲腸時 卻是有痛感的
我猶豫了一下 因為狀況已經改善 至少沒那麼痛了
但是腦筋突然一閃   想到立威有提過他開過盲腸
就趕緊打電話給他   順便問一下他的狀況   他早上也生病了
這個關鍵的電話 是促成我接受立即開刀得原因
立威提到自己的經驗 就是拖延了 以至於盲腸破裂 造成腹膜炎
原本單純的手術 三天出院 拖延到十幾天才能出院
掛了電話 決定先做斷層   結果出來 就是盲腸炎
當天台北長庚沒有病床   需到林口長庚開刀
我只好打電話給我的女朋友   請她陪我一起去了
因為長庚效率好到 我晚上十點多到 凌晨一點多幫我開刀
這可是我第一次開刀啊
很奇特的經驗   當推進手術房我還在想
聽說有人手術時 靈魂出竅   不知道自己會不會發生
我被烘熱的手術用布包裹著   打入麻藥意識到自己還聽的到一些聲音
自己還想吸一口氧氣
一瞬間 好像就在一秒鐘之間 我聽到人聲
我當時叫出來 你們麻醉不夠啊   我.............
這時意識到   右下腹有疼痛感
天啊 手術完成了   好像在一瞬之間
我才剛酥麻地意識下沉   又立刻甦醒
這是自己的感覺 實際上 手術進行了兩個多鐘頭
在恢復室等麻藥退   我跟旁邊的護士說到對我奇特的經驗
她當然興趣不大了(見多聽多了)
頭還是昏昏的 靈魂出竅??    我的靈與魂   緊密的連結在我的身體上
麻藥一下 跟身體一起睡覺
這時爸爸也來了   由於床位還沒有騰出   就在恢復室過夜  
凌晨四點   真是辛苦他老人家了
早上 大哥也來了 我們好久不見了
巧的是 大昨天出國 大哥送機   人剛好在桃園機場
所以到林口也很近
今天總算是出院了 教會小組長也來看我 真的很感謝
特別是我父親跟小組長聊得很開懷
謝謝大家的愛心   我也已經可以正常進食
只是腹部還是有疼痛感 大概要一個月左右吧
好友嘉玲今天結婚 也無法參加 實在是很可惜
教會小組長送給我幾條富含膠質的海魚
希望自己趕快復原
他們都說   還好是發生在現在   若是在旅途中 就不得了了
我也要好好想想 如何保護好我的團員
這種急難救助的處理 一定要清楚
這次的經驗 多人的愛心令我感動不已
我以後也要做在別人的身上

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今天要離開南錫
  
清晨妹妹起來幫我做了一些三明治  
還有蘑菇湯   裝在我的保溫壺
還有一些甜點   可在車上吃
謝謝妹妹的貼心   使我這段無聊的旅程因有好吃的東西   心情愉快許多
由於時間還很早   所以就不驚動兩位小外甥女了
妹夫開車送我到巴士站    抵達後   其實也不知道巴士會確實停留的地點
等著等著   還真有一點冷
我跟妹夫直打顫    終於   車子出現了
心中很感謝這次建中一家的招待與安排   下次見面是明年的四月份了..........
這一系列的照片是巴士快要抵達梅茲前的路段拍攝的
清晨的薄霧   覆開著豐腴的農田   隨著緩緩的山坡起伏 
太陽升起   薄霧開始攪動   翻騰
這些畫面短短地幾秒鐘就閃過去了
晚上在阿姆斯特丹的青年旅社看電腦所呈現的效果   還蠻訝異的
這段路程勾起了幾天前的回憶   妹夫一家四口加我   開車到梅茲
還逛了IKEA ............
遠遠地看著梅茲的天空線漸漸遠離   這時才有一種真實的別離感
接下來旅程的一切    又是一連串陌生的開始
回想這次的旅程 在克羅埃西亞   好幾次可以看見夕陽   日出
住在台北的我 當太陽升起或落下    最美的光輝 總是隱藏在灰幢幢的建築物背後
能夠在自己的居所每天看到日出與日落   原來不是容易的事
我記得最感動的日落是在希臘的蘇尼恩岬
1996 的那一天 我從雅典驅車一路趕   抵達後   爬上山坡  
孤傲的海神廟殘柱與大自然合為一氣
在這個愛琴海的舞台   星羅在其中的島嶼與岩礁   成為令人屏氣的佈景
所有眼目所及的一切   大家都在目送著太陽的沉降  
天空為幕   一卵鵝黃  散發著絢爛的光采   消失在海平面以下
原來這一切只有15 秒的時間    但卻成為無法磨滅的記憶
口袋有一枚十元蔣中正   丟下山崖    "下次要帶著一家老小再來"
窗外的美景一閃即過    但是車內呢
 
待續.......
 

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在歐洲旅遊交通的花費若不精打細算   可真是貴到翻了
雖然我也知道提早預約會省下一筆錢
但是這次本來就是臨時決定的行程
所以並沒有佔到太多的便宜
到了南錫妹妹家   因為回程的班機起飛點是阿姆斯特丹
所以上了法國國鐵網站一查  
這不查還好    一查更傷心   這趟火車就要八十多歐元
但畢竟一星期以後才離開    就鴕鳥一下 不去想了
有一天跟妹夫到了南錫大學的建築系參觀時  
發現他們的系務看板有一則廣告
大概全世界的建築系師長都會鼓勵學生多去旅行 增廣見聞吧
這則是一個巴士公司的廣告   說到 "便宜到會讓你發笑"
我就把這則廣告給拍了下來
回家後上網一查    也查不出個所以然  
我要從南錫到阿姆斯特丹    到底有無便宜一點的交通工具呢 
突然之間一家巴士公司的名字閃過腦際
Euro Lines  
我記得我有把它設成我的最愛   但從來也沒搭過
結果 一上到網站發現真是發現到寶了
原來南錫到阿姆斯特丹 這個巴士公司有經營路線
價格只要38歐元   真是太爽啦
就這麼網路上把票給訂下來了
這班巴士早上七點出發    預計下午四點多抵達阿姆斯特丹
但實際抵達時間是下午五點
也不能說坐了十小時的車   因為路途中
盧森堡邊境警察收了大家的護照查驗
耗費不少時間
每三小時有二十分鐘休息站的休息
但也真是此生第一次坐這種長途巴士
當初妹妹說要從南錫到阿姆斯特丹來接機    還好沒有成行
真的   很遠很遠啊    開車會累翻的
待續.............

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腳踏車騎到公園入口處時   出示剛剛購買的國家公園入場券  
管理員就示意可騎著腳踏車進入
汽車這時就被擋在入口處以外了   過驗票口之後還要再騎一段路才可以抵達湖邊
所以這是一個適合騎自行車遊覽的國家公園
當然若是能住在這個島上一夜   安步當車 不急不徐   也是很享受的
這個島屬於暖冬的氣候 希望過年有機會來此一遊    就要住在這裡一晚了
畢竟如此安排   實在太值得了
湖中島修道院的乘船碼頭在旅遊詢問處旁
將自行車鎖好後   在湖邊等待船來
走到湖邊    看到這樣的光線 與湛清澈見底的湖水
眼前的美景真是難以置信的美好   形容似乎詞窮
只是發現相機拍的照片都不如現場實境的亮眼
這時就有個念頭    想換一台效果更好的相機.................
船來了   前往島中修道院  Monastery of Saint Mary   船資包含在門票中
這個岸邊有一張佈告牌   泊船處左右五十公尺禁止游泳
那表示其他水域就可以游囉
這座島中湖沿岸是可以下水游泳的   
我觀察克羅埃西亞的國民
素質之好   對於環境的維護與愛惜   看不到亂丟的垃圾
對比於我當兵前到三峽鹿牡潭跑步
去程途中看到一群翹課的國中生在溪邊生火煮食
跑回來時這群國中生早已不知去向
留了一個大鍋子 煮了一堆麵   杯盤狼藉
生火的炭渣 垃圾   棄置一地..............
湖中有一座小島嶼  在其上有一座古老的修道院與教堂
是屬於本篤會     可以追溯到12世紀 
上了岸參觀了修道院教堂   剛好正在舉行彌撒
 
教堂的後方  
   
 這個湖中島很小   延著岸邊散步   一下就繞了一圈
這裡還有一些餐廳   到這裡野餐很不錯 只是我想回到對岸   去騎腳踏車環湖
所以停留此島不久 就搭船離開 回到最初搭船的地方
牽了腳踏車   開始我的環湖之旅
眼睛所見   就是清澈明亮的湖水   暖暖的陽光使湖面上波光粼粼   非常夢幻
 
大小湖之間有一個小運河連通   水流不斷地從小湖流向大湖
這是朝大湖的方向照的照片
這是朝小湖的方向拍的照片    這時好多人沿著小湖健行 
我就跟著人流   騎過去了 
昨天去Lopud 島  一身黑衣長褲長袖的"可口可樂ZERO男孩"  竟然也在其中
我騎著腳踏車順著人流的方向   小湖周遭的遊客比較多
湖色比較淺   也是可以游泳
在國家公園游泳比較安全   因為沒有海浪與洋流的起伏與牽扯
原本想在這裡游一下泳   想想再看看大湖附近   因為大湖一圈只騎了不到一半的距離
還想去看看風景
順著大湖騎   愈發覺得一定要租腳踏車  
湖邊的道路起伏不大       騎起來很輕鬆
這時人流就少了   湖邊還發現一些人在隱密之處光屁屁地曬太陽
好不自在啊  
 

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以前到各地旅行    總會觀摩當地處理公共空間的手法
其中人行道是我很注意的一個項目
這是波蘭的格但斯克   一個廣場正要鋪設石頭地磚的工地
這台機器稱作夯實機
由於瀝青與混凝土會隔斷雨水滲透至地下的路徑
所以鋪面材的透水性   是必須要考慮的  
因為一個都市的地下水與氣溫的調節是有關連的
台灣很多錯誤的做法 直接打混凝土  鋪瀝青
波蘭或歐洲其他地方我所見過的
他們會先覆蓋一層具透水性的基土 照片中就是基土
用夯實機彈打壓實基土  
這些技工他們的職業是受人尊敬的 是因著他們工作態度確實與專業
他們就是一寸一寸土地 用夯實機把基土壓實
這是他們的工作倫理
壓實後 上面要再覆蓋一層透水的沙土   再將石塊排列在沙土上 
石塊間隔的孔隙再以砂土填實    很簡單的施工程序  
這種石頭地磚可使用百年都不會損壞 當然要挑對的石材 
幾百年以上的施工傳統 兼具環保的智慧
這就是他們鋪設廣場所用的石頭磚 有兩種規格 
小的五公分 大的厚度十公分
因為這種廣場以後會停車 如此的材質才足以承重
台北市人行道一天到晚被機車碾壓 用這種厚度鋪設 
對的施工程序之下  一勞永逸
這是在鋪設的現場 左邊散落的石頭就是放在已經夯實好的基土上
所以這種石頭磚多厚實啊    各邊至少都十公分以上
中間的技工拿著橡皮槌   調整位置並敲實砂土
最右邊的技工把砂土填入石塊相互間的孔隙  並壓實
歐洲許多美輪美奐的廣場鋪面   就是如此形成的
這些施工確實的技工們    真是功不可沒
這段人行道的鋪面工程影片   是在捷克的卡羅維瓦利拍攝的
請注意他們捷克人的人行道地磚厚度
還有他們嚴謹的施工態度

 
其實這個施工程序跟波蘭是一樣的   在砂土層上排列石塊     
歐洲很多人行道工地都是如此施工
下幾張是挪威的卑爾根火車站旁的輕軌電車車站
這種工地   細看就知道是很嚴謹的施工流程所產生的結果  
所有邊磚材   都是工廠預製   然後到工地組裝   月台邊材為石材 
除此你也看得到用心的設計思維  各構材間的組合    如同IKEA的家具組裝     
台灣很多公共性的構造物是沒有設計思維的   可以用就好   造價便宜就好
造型美不美觀 已經喪失品論的鑑賞力
這是心靈的一種貧窮挾制所延續的結果  
這些工程未來完工後   使用者只是人員在其中行走    站立  
或著牽引著娃娃車   腳踏車的乘客  機車不會開上來
如此鋪面地磚的厚度    照片顯示就已經五公分了(鋪在沙上的灰色混凝土磚)
但導盲磚只有兩公分    但在台灣還是必須要用到五公分   這是一個地坪設計的基本數字  
請別再把貼建築面材的磁磚轉用至地磚!!    以避免一直做修修補補的虛工
 
日本的人行道也有另一種做法   與道路齊高 
但是用邊轉隔開   這都是預製現場組裝施工的觀念
不可能拿個混凝土或水泥砂漿來現場亂補丁
規格化的結果    所以現場看起來就很整齊美觀  
台北市敦化南京新完工的商業大樓  
大樓的石材廠商切削的弧線多美啊
台北市的人行道施工單位如何去配合這條弧線呢
行道磚被切割得歪歪斜斜    為何連個平行線都抓不準呢
草率啊
留一個中間帶收邊    可能又是用不及一公分厚度的地磚鋪設
請千萬別水泥砂漿糊一糊啊
(工欲善其事必先利其器   這些養護單位難道沒有特殊的切削工具嗎)
我的相機有時會把醜的東西變得不太醜
現場看這些行道磚切割弧線    真是......... 腦充血
下圖是西班牙格瑞那達的人行道  
這是2007年施工中拍的 現在已經完工
完工後的人行道非常的優雅  
(一時找不到完工的圖片 找到再放上)
各位有機會到此一遊 可以看看西班牙人對人行道設計的巧思
格瑞那達   哥倫布大道旁的人行道
 
有時候小孩子玩完玩具時   
大人要教導訓練孩子將玩具歸原位收好
這是養成小孩子負責任的一種訓練方式
但是我有時會覺得   我所身處的環境  
像是被一群不懂得將環境收拾好且不負責任的大孩子 
把周遭環境弄得凌亂不堪   真是不知該如何收拾起??
日本秋田市的人行道與建物樓梯的收尾施作 

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在北歐挪威  卑爾根港邊的五星飯店 Radisson SAS 內
有一家餐廳 Fish Seafoodbar
氣氛非常的高雅 供應極為新鮮的當地海鮮為食材
美味與美麗的擺盤   令我印象深刻
加上這次從法國帶回幾罐當地的沙拉醬
(很喜歡妹妹做的沙拉   應該說很想念)
所以硬著頭皮自己做做看囉
所以這是一個沙拉與海鮮的拼盤   我把它當主菜了
蔬菜種類繁多   花椰菜   香菇  蘆筍  小玉米 (稍過熱水)
苜蓿芽  萵苣  小黃瓜 (生食)
還有白蝦   燻鮭魚   蟹腳肉   臨時找不到淡菜   要不配色會更好看
本想買些番茄   但颱風嘛   蔬菜都要貴個幾天  就省略了
看起來很繽紛熱鬧 吃起來既過癮又健康
這是甜點 在法國妹妹有做過   我用芭蕉加上白甜桃及無仔葡萄   加一點甜漿即可
看看下次可不可以買到食材試作一下妹妹教我的提拉米蘇
好久沒有在家裡開伙了   好友很捧場   我也吃得很撐
但是我現在體重已經達到史上最高之7x Kg
還好我不是長期住在歐洲   要不一定會變成一個胖胖的傢伙
我還是得乖乖吃起我的健康排毒餐啦
這段時間可以多吃一些沙拉的
這種餐食配一些白酒或水果酒還不錯地
 

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2.jpg
這篇文章主題要談的   是台北市的人行道   先講個旅遊小故事
  
今年2009 夏天到德國的維爾茲堡參觀該市的世界文化遺產---主教宮殿 
因為維爾茲堡在二戰的時候   被聯軍轟炸到全城像是一個墳場
破壞得極為嚴重   主教宮殿也歷經了這一場浩劫
  
有一個展示長廊
特別對於主教宮修復的過程  作了介紹
有幾張照片令人印象深刻   是關於 白廳  的天花板紋飾
修復匠師直接用刮刀   將白色石膏水泥直接塗敷在牆上  天花板上
用泥鏝刮刀雕塑出漂亮的立體紋飾  
這種現場施作的高技術與藝術性  
是一種發展已久的工匠傳統
工匠們高超的技藝    是促成修復成功的重要原因
 
若是沒有這種技術高超的匠師  可以用另一個方法來取代
就是事先在工坊將紋飾的模刻好 
(這又需要技藝高超的鑄模雕刻師傅   才得以成功)
待修整   然後現場安裝
兩種結果是兩種質感   效果是不同的
這兩種工作模式 雖然都能使主教宮擁有令人激賞的白廳紋飾
但是這是有技術等級的差異   
現場施工    工匠被要求的技術性與藝術潛能更高  
現場施工的技術性與工匠的訓練不足   會導致施工失敗
所以預製(預鑄)    是一種很好的搭配性工法
用以提升工程的成功率
這篇文章並不是要介紹修復的過程  
而是以這個小故事為出發點來探討一下
為什麼台灣的都市   有許多醜陋破損的人行道   其形成的原因為何
順便介紹歐日的一些作法   可以為消除這些醜陋的都市毒瘤  
找到可行的方針
日本東京社區平整的人行道
   
所有歐洲或日本的人行道養護單位都清楚
用水泥去塗敷一個現場的人行道   是錯誤的工法
因為他們了解水泥 或 混凝土這種材料的特性  根本不適合做這種施工
人行道是處在不斷被使用    被磨損的狀態下(機車 腳踏車 甚至汽車 卡車....)
這是一個很現實的設計條件  
必須要考量所使用材料的強度   是否能承擔
"混凝土" 這種材料的特質為何呢 ?
在混凝土施工法這門學科有提到:
混凝土(三合土),必須要有精確的配合比例,才能達到"基本的強度"
(混凝土內容為水泥+砂石+水,  砂石又稱為骨材)
除此之外,凝固後的混凝土,必須經過一個所謂"濕治"的過程.
就是以濕的布敷蓋, 或乾脆泡在水裡
要多久呢??   七天~-二十八天 !!
才會達到混凝土這種材料的"最高強度
濕治後的混凝土    才是非常堅硬且不易破壞(如石材)的好材料
若沒有正確的配合比例    沒有"濕治"的養護程序  
混凝土是達不到應有的強度
所以路遙知馬力  外力頻繁的磨損下  
製造過程有瑕疵的  就會崩裂   毀壞
在歐洲日本的施工規範裡面  
根本禁止對高頻率使用的人行道 
以水泥砂漿(骨材僅使用到顆粒小的砂石)
進行現場調製    進而直接塗敷的作業
先看一些國外的案例吧   這些受過訓練的歐美日技工
不會拿個水泥砂漿或混凝土 在自己的工作環境   補東補西的
下圖是在比利時的布魯塞爾拍得的一段人行道   這張照片傳遞許多訊息
1. 這是一段連接車庫的人行道   所以車子會很頻繁地碾壓這段人行道區域
2. 人行道與路面高低的轉換   所有的邊材   面磚    都是工廠製造後 現場組合
3. 現場看不見混凝土的補丁   這都是精確設計的結果
4. 耗損使用頻率高的斜邊料    面磚   都沒有破壞的跡象 
下面這張是在克羅埃西亞的Zardar 拍的
1. 這是一個有車輛時常壓碾的人行道
2. 這段人行道  必然須使用耐磨損的材料 
3. 特殊轉角都是先設計好   然後切削工廠預製   再現場組裝施工
    如此兼顧了美觀於實質使用上的要求
4. 雖然使用了好一段時間 但是人行道表面沒有任何破損    凹陷
(克羅埃西亞生產堅硬的石材   品質還不錯  )
下面這張是在布魯塞爾拍的
1. 圍繞路樹的圓形邊材    是工廠先預製好的弧形混凝土塊   然後現場組合施工
2. 所有的構材   都是工廠預先製作好   品質可以控制   
3. 看不到邊緣有被壓碎   龜裂的現象
4. 停車格也沒有凹陷   (設計強度正確的計算與確實的施工)
若要一個水泥工徒手塗敷一個圓形花台   除非有好到不行的技巧
要不然一定是歪勾起抓 (歪七扭八)
上下這兩張也是在克羅埃西亞的 Zardar 拍的
人行道的下降格石材部分  在石材切削工廠分別切削好各部份
現場組合後也都能對線   絲毫不差   效果當然就很美觀
克羅埃西亞拍的人行道    邊緣往內傾斜   很特別的設計  
排水口設在邊緣   人行道非常平整   美觀   
 
下圖是荷蘭阿姆斯特丹    所使用的人行道邊磚
我把我的鞋入鏡   幫助了解邊磚的大小
荷蘭人設計人行道的邊磚    短向兩邊做凹凸設計 
組合後使接合牢固  不易滑動
表面約三公分深度做表面材的轉換   所以可以控制顏色 質感
這組所呈現的是黑色石材的質感   但實質上是混泥土製品   
是一種俱備設計創意的作法
裡面有無鋼筋   不得而知   (按常理應該有的 ) 要詢問荷蘭的製造廠商
從側面看邊磚   顏色便可以區別   這些人行道邊材要埋入地下多深
幾乎是露出部分(顏色較深) 的 2/3
邊材上緣至底部也有一個設計的斜度   這必然是一貫作業的工廠產品   品質很精良
所以鋪設起來   基本上就很美觀了
這些施工的觀念就是 預製  (預鑄) 
先設計   然後在工廠製成成品後   現場組合施工
日本的小鎮   輕井澤
  
但是我們台北市呢    只有部份是預製的   而且預製的品質經使用之後就見真章
(以下都在101 華納威秀 台北市政府   國父紀念館  附近拍攝)  
在台北市    這種狀況俯拾可見  
帶個相機   沒想到取材容易且拍到手痠
 
 
在人行道圓弧轉角處以及高程變化之處  混凝土破壞得慘不忍睹
為什麼不工廠先預製好這些圓弧邊磚   再現場吊裝施工呢?
為什麼與水溝共構的混凝土邊材   會龜裂成如此呢?
這些直向邊磚龜裂如此嚴重    生產時到底有無做好品質控管呢?
(會這種結果  當然是沒有啦 !!)
 
上面這張 也是透露出   對材料性質不了解
這種塹石子表材    也是不適合這種轉角的   強度根本不夠(除非工廠預製)
這是基本工程學與材料學的知識     這些監工或是設計者會不知道嗎
使用結果就是   龜裂   破損
  
 
這是在101附近的人行道圓弧   破爛不堪    大概落後窮困國家的人行道才如此吧
一個首善之區   對環境基本的美學  為何反應如此的遲鈍呢?
這又是一個現場混凝土施工塗敷     不禁使用後損毀的案例  
 
這是一個完全沒有設計 沒有章法下的施工結果  
這些養護單位的主管   製造廠商    真是該被彈劾
這些施工者   該重新做職業技能訓練
國際級的雕塑作品 放在這個醜不拉幾的轉角  
禁止停車的紅漆 亂塗一通
連一個孩子的塗鴉都不如  
這種紅黃漆氾濫   難道不能在工廠預製邊磚 放入染劑  
挑一個漂亮一點的紅色或黃色嗎
這些在台北市政府前廣場的地磚 訴說了甚麼訊息呢
粉紅色的區域是之後施工的   
所謂的敬業   就是監工者或是師傅
你應該找到跟前一批一模一樣的地磚     按原來拼花的方式黏貼
但是卻找了色系不同的粉紅地磚將就鋪設
鋪設完 又有一些脫落    結果敷個水泥   刻個凹痕   草草了事
這種工作態度   實不可取
台灣人行道一定會有機車輾軋的狀況  這些地磚不到一公分的厚度  無法承擔這種損耗
至少地磚都要五~十 公分以上的厚度  這是很基本的常識
用堅硬的石塊來堆砌   一勞永逸  
  
壞掉再補嘛   再用水泥糊一下就好啦   到時就很漂亮啦   有那麼嚴重嗎

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我的外甥女予心今年五歲了
這次到法國南錫很重要的一件事  就是要幫她過生日
不過她非常的忙碌   她有五場生日派對
首先   是她的幼稚園的同班同學
賢慧的妹妹(她母親) 先在家烤好了布朗尼巧克力蛋糕
然後切成許多小方塊   灑上糖霜
 
早上送他上幼稚園時將蛋糕託由老師處理
其實老師很輕鬆 因為蛋糕都切好了
只要大家唱完生日快樂歌   吹完蠟燭
每個小朋友拿自己的份量即可
第二場 是我這個二舅舅無法參加的一場
就是予心挑了五位最好的朋友到家中過生日
當然也都是她的幼稚園同學
 
第三場是法國教會的牧師與牧師娘
帶著四個兒女到家中過生日
他們帶了一個看起來普普卻好吃到令人尖叫的自家製蛋糕
這些歐洲牧師娘可都有自己的一套法寶喔
我這個二舅舅在德國羅騰堡買了兩隻維尼熊
一大一小    兩個小外甥女都很高興有一個新的禮物
 
令我印象深刻的是樓下的法國媽媽一家人
在花園的葡萄藤下   為予心過生日
順便也介紹一下他們的花園與法國媽媽的小兒子在花園旁的住家
同席的有四個小朋友   所以她們在結實纍纍的蘋果樹下午餐
這時    我好懷念我的Vita Mix 果汁機  
這些院中的果樹有好多種類   還有櫻桃 棗子  覆盆子  .......
都是無機的   好啦   他們根本就不用管
時間到了就收成
  
我們的無機 真是一連串的辛苦
好多病蟲害    這裡 不施肥   照樣長得美美的    羨慕啊
每一次葡萄收成 法國媽媽會榨汁分送   過幾個月就可以喝到這些葡萄汁啦
但我已經回台灣了   嗚.........
第一道菜是我前面的這道番茄酪梨沙拉   法國媽媽說 其中有一些番茄是很老的品種
所以有紅  黃 綠  三種顏色的番茄   加上一些乳酪與香料
沾著自家製的醬料   佐法國麵包      寫著寫著   自己的胃都開始翻攪起來
再來是主菜   法國媽媽精心製作的燉牛肉
 
肉質鮮嫩梢有嚼勁   這種法國媽媽私房菜   外面還真是吃不到
法國媽媽的外孫  Lino  真是小可愛一個
 
予心五歲了   吃完主餐   甜點就是巧克力生日蛋糕了  
大家為他唱了不同版本的生日快樂
蛋糕也是法國媽媽自家製  
家中有一個烤箱   加上對生活的熱情
甚麼好吃的東西都可以變得出來的
這是法國媽媽的小兒子與他老婆及小孩的住家
三位賢慧的女人正一面聊天 一面削著摘下的蘋果
預備做果醬
男主人可不是建築師   是特殊教育的老師   太太是小學老師
對生活的態度會呈現反映在居家的細節上
平面很簡單 就是一個長方型   所有的房間偏向花園側
花園的景致延攬入室內
這對夫妻很喜歡旅行   特別偏愛亞洲
所以有許多東方元素的裝飾品
 
好像把他的住宅照得很好看   但細看之下便明白
法國人很理解如何去好好的生活
這對年輕的老師夫婦很喜歡亞洲文化
他們盡可能地自己DIY 裝修自己的住家  
呈現的效果   令人驚喜   也令人羨慕這樣的居家環境
自然而然的形成   不刻意 也不做作
設計師只是做好一個初步的殼   生活在其中的才是使設計活化的催生者

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若提起日本建築師  板茂,  可能有些朋友會覺得陌生
但若大家對阪神地震還記憶猶新的話
當時在兵庫縣建立一棟紙教堂
建築師就是板茂先生
我記得在2000年我帶了一個德國建築團
剛好那一年德國的漢諾威舉辦了萬國博覽會
那一年最佔新聞版面的兩個場館
一個是荷蘭事務所  MVRDV  的三明治生態建築館
另一棟就是日本建築師板茂所設計的紙管建築  日本館
這棟龐畢度藝術中心梅茲分館 將是板茂最新的建築作品
將於2010年開館
譚先生將會在2010年的夏季安排龐畢度藝術中心的導覽
由於我的妹夫譚先生在法國的 Metz 大學修習博士的學位
他介紹了巴黎的龐畢度藝術中心在法國的梅斯(Metz)
將要成立一個新分館
他一直在注意這項工程的進行
很有幸的是今年九月
我有機會到Metz 參觀這個還在進行建築中的工地
這個工程的結構     分兩個階段進行
先是主要展示與服務等功能性的構成
這是以鋼筋混泥土的方式進行施工
進展的很迅速
待混泥土架構大致完工以後    木作結構工程開始進場
 
木構架採用了東方的元素
就是亞洲各國常看見的斗笠
交織成六角型的結構   按著部位的不同而彎曲
這樣的木結構施工    是由德國的一家營造公司負責技術研發與施工
這些木料的彎曲技術    接合   誤差的控管
從現場的展現的成果觀察
不得不佩服德國的這家營造工程公司的技術與整合能力   
照片中的木架構完工後 上面會鋪覆著一種膠合集成材薄膜
這是我九月份拍到的工程進度
集成材的覆蓋已經完工 
為什麼要在這裡設立另一座龐畢度呢
譚先生提到
成立這樣的分館 實在也有迫於不得已的因素
因為巴黎的龐畢度館藏實在已經達到飽和
且在展示一些超大尺度的作品    巴黎龐畢度顯得有點侷促
而這個分館也有一個特色   就是它是不作館藏的
是一種純粹展示性的美術館
而且基於古根漢美術館對於世界性成功行銷的策略
龐畢度也是有相對的自信
看來龐畢度梅茲分館明年的開館   會掀起如同畢爾包的效應
使法國梅茲(Metz) 成為世界矚目的焦點
 
不知龐畢度會不會來台灣設分館呢??
就算會   我們這些政府官員有多少能耐了解其輕重呢??
     

jonathan0777 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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