意像圖建築空間研究所

停留東京的第二晚   去飯店樓下有一間  まぐろ市場  吃了一頓便宜又好吃的海鮮丼飯   


這一吃就完了   因為還沒有轉換到觀光客海鮮丼模式  
接下來去到了築地市場   就覺得渾身不自在

 
很多節目  雜誌  都是這種框架來報導築地

漁民與商家吃早點的地方....產地直送   便宜啊等等

便宜啊?? 其實未必喔   走進市場看看這些海鮮丼的攤位   招攬客人的模式   饒舌中文也可通
這價格    怎麼這麼貴啊    老婆問我
是ㄟ   我以前怎麼都沒有察覺這麼貴呢??
都是昨晚吃的海鮮丼惹的禍     昨天吃的丼飯還真是便宜
這邊是築地ㄟ   照理講價格應該有許多驚奇   但怎麼這麼高貴?? 

我記得以前有一個台灣節目在介紹青森古川市場海鮮丼(のっけ丼)
主持人捧了一個特大碗白飯   在各攤位前豪爽地把海鮮料加入碗中
吃的津津有味   還說真是俗夠大碗



但實地去了一趟   這些一小缽一小缽的起價100日幣  好一點的三四百  
隨便加一加就超過千元日幣   這時看起來還不太體面呢



 

大約到1500日幣左右才稍微像個樣子


到了北海道呢   原本想去嘗試一種海鮮丼飯  謂之真魷(北海道活真魷)海鮮丼  

一隻活跳跳的魷魚現場處理   一整個頭足就這樣放置在碗裡   下面鋪著切工細緻  幾近透明的魷魚腔體
這種鮮美的料理是很好吃的   以前在福岡有吃過這樣的生魷魚片料理   他們會把頭足的部分處理成天婦羅

但這個呢  這是函館的名物   當你澆上醬汁時   口部周圍的十隻附肢就開始舞動
天啊   這可不是天婦羅   這些附隻活跳跳地放進嘴裡  它的吸盤有時操作不當還會吸住你的嘴唇與舌頭

  
  膽子大一點   可以來試吃看看啊

膽小如我    還是改吃傳統的海鮮丼飯了   這時已經進入觀光客海鮮丼模式

對於價格已經無感了   觀光客嘛   不是嗎    雖然680與1450的內容差不多   呵呵