上網找到一家膠囊旅館   有連泊的優惠   也是在薄野區   
所以第二天在札幌  就換到膠囊旅館連住兩天

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住在薄野區   附近很有名氣的拉麵橫丁   位置很容易尋找  
但是網路盛傳的"達摩成吉思汗羊烤肉"   我竟然繞了半天   遍尋不著
加上腦袋昏沉   在同一條路上鬼打牆   直到此行的最後一天才找到    
為了嘗鮮去吃了一頓
可能時間拿捏得當   完全沒有看見人龍   隨到就隨吃了

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旁邊的日本人一直邊吃邊歐一夕
好吃嗎?  其實我覺得還好   就是羊肉沒有騷味  但也沒甚麼味道
兩小盤羊肉   一杯啤酒   洋蔥很甜   大蔥   豬油  
就這樣吃掉2000日幣

我覺得烤肉的肉質   沾醬料   還有醃製料   加上控制得當的火侯與時間拿捏
會有比較好的味覺記憶產生
最沒有品味的烤肉就是佛羅倫斯牛排   他們喜歡焦乾的食物    好像不怕得癌症
肉質糟糕   完全沒技術可言   就是生一堆火   把肉丟上去烤   好似任憑它自生自滅
些許一堆旅遊寫手去了米其林吃到妙不可言的食物

但最普通的餐廳都做不好的料理   就少去吹捧它
少讓我們同胞砸錢當白痴

雖然燒烤的食物我少到幾乎不吃   但第二天的行程還是因為一家燒烤吃到飽   而展開  
1200 日幣    中餐吃到飽      加飲料暢飲  200    很便宜吧
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剛開始的第一輪   我就吃了這麼小一盤肉   還有一些沙拉   唐揚雞塊   湯品   甜品
但實在吃的不多    各種肉類加減撿一些    烤一烤    不過壽司的魚品很新鮮
肉類醃製料就很普    所以烤肉味覺就偏原味了

飲料呢   喝了一杯可爾必思吧   
我們在台灣的生活   已經不太喝外面賣的飲料
現在很普遍家中都會買一台強馬力果汁機   像VITAMAX 之類的  
我在美國買了這台機器一直用到現在快八年了

當然已經習慣性地去買新鮮水果打果汁   
常喝原味的果汁或精力湯   當然比較健康   這會造成一種味覺分類效應  
比方搭飛機管你喝到所謂的柳橙汁  蘋果汁
其實這些汁   都不知道怎麼化學合成來的   我也知道是濃縮    
但就是跟每天喝的新鮮水果打的果汁   味道差非常多
你把新鮮蘋果拿去打果汁   會是像琥珀色的透明液體嗎    當然不是
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稍微填填肚子後   就去今天的重頭之一   參觀日本組合住宅樣品屋
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我記得我去北海道前   看了一個部落格  
版主第一次去日本   就去北海道  
它描述這裡的房屋都很可愛   像在歐洲一樣  (嚴格說起來還差一些啦)
所以我從新千歲機場到札幌的電車上   就開始注意到這些散佈在田野與都市各處的各類組合住宅屋

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當然外面看看怎會滿足呢   一定要去瞧瞧室內的配置與配備
我看的部分很簡單   就只有兩個部分   收納空間與衛浴
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接待人員也很努力地解說  他們知道我從台灣來   還在平板上劃出一張照片
就是馬總統與夫人在311日本災變後的電話募款活動照片

他一直說  感謝台灣人  

我說我們 921大地震時你們先幫了我們  我們也要謝謝你們

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當然在參觀的過程中   我問了一個比較尖銳的問題 : 
日本是一個建築工業化很徹底的國家   我相信你們的產品可以抵擋很強的地震力  
但是在面臨海嘯的時候   似乎同質性的產品幾乎都無法承受而破壞

他們也承認 311後  這是一個新的課題
他又用平板畫出一張照片    就是他們的產品在東北海嘯災區的狀況
反正就是金雞獨立   周圍一片狼藉    房舍只剩下基座
他們的二層組合房屋昂然站立   只是第一層只剩下骨架    二層還完好

當然這並不表示它的產品可以抵擋得了海嘯  
因為劃出來的照片所顯示的這棟房子311面臨的是一個大約只有三公尺高度的海嘯
其實311有許多地區遭遇的是10公尺以上   甚至15米以上的海嘯侵襲
好像這種等級的海嘯   鋼筋混凝土構造勉強可以抵擋得住
但這種組合型住宅無法抵禦水流的側向破壞   還有浮動力破壞   應該都全軍覆沒

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日本的一體成形浴室   已經發展很久的歷史   幾乎室內的配置相互雷同  
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浴缸與沖澡獨立一間   馬桶另外獨立一間
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盥洗檯面空間也是獨立一間與浴室相互關連但乾溼分離
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洗衣機會置放在盥洗空間浴室外
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至於收納空咧  

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就不是一個只有衣櫃的觀念

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參觀其他的空間成果吧   很簡樸的低調豪宅
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這些住宅大多是木構造   當然有一些強化的鋼構件在材料接合的部分用以補強
也必須要考慮到禦寒    所以地板都有加熱的設備    隔冷的措施也很完善
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看了許多311海嘯的紀錄片   等於上了好些許寶貴的防災功課
像在後續的旅行到了釧路   網走  稚內這些靠海的城市
走在街上 會看到一些防災的標語 特別是海嘯的警戒與引導逃生的說明
有時候在等紅綠燈時我會對自己出考題    若現在有海嘯警報響起   我該如何做??
因為我知道其實日本的二,三線城市   用這種組合構造的房屋非常普遍
它們都不是你逃生避災的選項  
應該是鋼筋混凝土構造   高度超過五層的建物
所以我會環顧四周   找找看有無符合條件的建物

說實在   在札幌   沒有這種必要   離海還有段距離   不用太擔心
函館兩側被海圍繞   也有一些坡地   市區平坦之地鋼筋混泥土構造房子較多也較高
所以到日本靠海的城市旅行   能對當地的地形有些許理解   高地在哪裡   高層建物在哪裡
就如同去公共建築物知道逃生路線   這種東西    當用上的時候   就是活命的選項

創作者介紹

意像圖建築空間研究所

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