DSC09926.jpg
周一晚上請一位朋友吃飯   親手做了一些料理
我嘗試用一種慢食的觀念來煮這頓晚餐
煮完一道吃一道   吃完再煮第二道
這樣 吃的都是熱食現炒   邊聊天邊做菜   很棒的一種嘗試


先打一杯甜菜根果汁
甜菜根千萬別去大潤發買   貴啊
飯前蔬果汁是甜菜根與胡蘿蔔加一個青蘋果

我的賓客有一點喝不慣甜菜根蔬果汁
說是有土味   我想可能是連皮打的關係


DSC09927.jpg
最近看了一齣日劇    神探伽利略
福山雅治在實驗室竟然像是一個藍帶主廚般 做了一道蝦料理
這 這就叫它   福山雅治蝦吧   是前菜   佐以五穀米

之前到法國旅行時帶了一罐波爾多產的紅葡萄酒
其實很便宜 擺了好一段時間也沒動
前一陣子就買了一些葡萄   放到密封罐   加一些冰糖
再把這罐葡萄酒倒入   放了幾天 就是很好喝的葡萄水果酒
這種甜甜的水果酒 配這些料理真是好吃且對味

|DSC09930.jpg

這一道是主菜   炸蝦球  
第一次做   只是為了尋找小時後與母親參加宴席
那時有一道菜就是炸蝦球 外皮非常的酥脆內餡卻很綿軟
那種滋味永難忘懷

只是這次做得味道普普 還有進步的空間


DSC09933.jpg

  
 我還做了一鍋味增豆腐蝦湯   好喝到忘了照相 

吃得太撐 連甜點都吃不下
所以要供應一次美美的晚宴   杯杯盤盤還真需要思量一番

創作者介紹

意像圖建築空間研究所

jonathan0777 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()