颱風過後 菜價真是貴到爆了 所以挑了一些便宜且營養價值不錯的食材
黃豆就是其中之一
會先泡水一整天 洗淨後 以濕毛巾蓋住 催芽
冒出一些小芽即可 跟胚芽米一起混合煮熟
就是好吃的黃豆胚芽米
其餘的黃豆芽可以蒸熟後打成豆漿
但是很容易變質 所以要盡快喝掉
飯前的果菜汁試著將蔬菜的比例提高
這個是奇異果萵苣蘋果汁
但還是打了一些鳳梨蘋果汁 成為隨時解渴的飲料
早晨起來飯前喝了黃豆芽漿
吃一頓很單純的糙米配地瓜 配上蝦湯
飯後再喝些抹茶 真的很舒服
豆腐蘿蔔香菇蝦味湯
中餐是豆腐雙菇海帶芽煲湯 水煮蛋 加上胚芽米
晚餐是蘋果鳳梨萵苣目蓿芽漿汁
糙米黃豆地瓜飯
素菜大阪燒
小豆苗舖底疊上金針菇與蘿蔔絲
上面打一個蛋 用水煎熟即可
灑上一些味島香鬆與苜蓿芽 即可上桌
全站熱搜
留言列表
意外的希臘蜜月 (0)
{{ article.title }}